Сорт раннеспелый, устойчив к стрелкованию и низким температурам. От всходов до технической спелости 36-53 дня. Розетка стоячая. Листья светло-зеленые, овально-удлиненной формы, длиной 10-14 см и шириной 6-10 см, с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты. Щавель содержит витамины А, С, В1, В2, богат белковыми веществами, сахарами, минеральными солями (особенно железа и калия), органическими кислотами (яблочной, лимонной и щавелевой). Рекомендуется для непосредственного потребления, приготовления зеленых щей, начинок к пирогам, можно заготавливать впрок, засаливая и консервируя.