Микрозелень (микрогрин) — это современный суперфуд! Микро- зелень проста в выращивании, содержит намного больше витами- нов и важных элементов, чем взрос- лые растения, подходит для кругло- годичного возделывания. Брокколи богата каротином, витамином С, природный источник сульфорафана. Ростки хрустящие, с мягким вкусом и легкой гор- чинкой. Используют в овощных салатах, супах и как гарнир к мясу или рыбе.