Однолетнее пряно-вкусовое растение для использования свежих листьев (до цветения) в кулинарии, при консервировании и засолке. Листья волнистые с зубчатым краем, зеленые, нежные, с приятным анисовым ароматом и сладковатым вкусом; богаты витаминами и микроэлементами; к срезке готовы на 38-45 день.